青椒是一种十分常见的蔬菜，也是我国一道非常常见的家常菜。青椒作为一种蔬菜，种植季节在不同地区和不同季节略有差异，但是关于青椒开花的季节却是一定的。
青椒是一年生草本植物，每年的春季都可以进行播种，生长季节约为100到120天。在生长季节中，青椒会先生长茎叶，然后生长花器官，最后开花结实。
青椒的开花期一般在5月到8月之间，这个季节是春季渐转夏季的时候，天气温暖，阳光充足，气温适宜，湿度适宜。这种气候对青椒的生长非常有利，所以青椒在这个季节里非常容易开花结实。
青椒开花时，会产生一些优美而淡雅的小白花，花朵通常呈钟形，花径大约为1-2cm，花瓣呈白色或淡绿色。当青椒开花后，它将在几天内变成未成熟的果实，随着时间的推移，果实将慢慢变大，最终成熟。
总之，青椒是一种季节性蔬菜，在春季到夏季这个季节里容易生长和开花，花期一般在5月到8月之间。 如果您要种植青椒，建议在这个季节里进行大量的种植，带来好的收成。