枸杞是一种传统的中药材，也是我国的传统果树之一。它在我国北方比较常见，主要分布在宁夏、甘肃、青海等地。枸杞有着很高的药用价值和营养价值，被广泛应用于医学、保健和食品等领域。而枸杞在何时开花呢？
枸杞开花一般在三月份开始，以每年春季为主要开花期，但实际上其花期较长，最长可以持续到十月份。枸杞是属于喜温耐旱型植物，一般在春季气温升高、雨水逐渐增多的时候，它的花朵就会逐渐绽放。而在秋季，气温降低，雨水减少之后，枸杞的花朵就会逐渐凋落。在这个过程中，枸杞的花朵呈现出淡紫色，相当美丽动人。
枸杞的开花期和果实的成熟期会有所不同。一般而言，枸杞的果实会在春季之后，即在夏季开始逐渐成熟。当果实成熟之后，枸杞的营养成分也会有所改变，呈现出更高的营养价值，由此也可以被人们用于更广泛的领域。此外，枸杞的叶子和根也具有一定的药用和保健价值，对于身体的保健和治疗具有重要的作用。
总之，枸杞的开花期主要在春季，而具体的开花时间会因不同的气候环境、地域条件和品种特性等因素而有所不同。建议在栽培枸杞之前，首先要了解好当地的气候条件和生态环境，以此为基础来进行科学、合理的种植和管理，才能使其获得更好的生长效果和产量，让人们享受到更加健康、美味的枸杞果实。