苹果树有越冬花和夏花两种，具体的开花时间也会因地域、气候和品种等因素而有所不同。但一般情况下，苹果树开花的时间可以归纳为以下几种情况。
一、春季开花
春季是苹果树最主要的开花季节。一般在2月到4月之间，视品种和气候条件而定。在北半球，春季来临之际，气温逐渐回暖，阳光越来越多，苹果树进入生长旺季，开始着花。此时，苹果树的花朵颜色鲜艳艳丽，芳香扑鼻，十分美丽。
二、秋季开花
秋季是苹果树的次要开花季节，一般在8月至10月之间。秋季气候适宜，气温适中，湿度适宜，给苹果树的生长提供了良好的环境条件，秋天开花的苹果树往往比春天开花的苹果树更加茂盛。
三、夏季开花
一些早熟品种的苹果树可能会在夏季开花。夏季开花的苹果树能够提前收获，但可能会影响到苹果的品质和口感。
总之，苹果树开花的时间，一般会受到季节、气候和品种等因素的影响，在不同的地域和气候条件下，苹果树开花的时间也会有所不同。