沙地柏是一种常绿乔木，是柏科的植物之一，主要分布在地中海沿岸地区，包括欧洲、北非和南西亚。沙地柏在中世纪时期被广泛用于建筑和雕刻的材料，如今则常用于园林绿化、风景区建设、盆景等方面。
沙地柏一般开花期在冬季早春之间，即从11月到2月。开花期根据地理位置、气候条件、土壤状况等因素而有所差异。它的花色为暗红色，呈球形。
由于沙地柏具有生长缓慢、枝干橙黄色、叶子有美丽的非常规形态等特点，还有耐干旱、适应性强、栽培简单等特性，因此很受人们的喜欢。
正常生长条件下，沙地柏能够在3到4年后开始花开，每年都会开放一些花朵，但是花朵不是这种树木的亮点，因为沙地柏人们更欣赏的是其立体美丽的树冠。
总的来说，沙地柏在冬季早春时期开花，开花期根据环境和气候等因素而有所不同。如果您希望看到沙地柏的花开，建议前往地中海沿岸地区或者北非、南西亚地区，在合适的季节前往欣赏。