果树开花的季节与具体的果树品种、生长环境、气温、光照等因素都相关。通常来讲，一般果树都在春季或夏季开花结果，但有些果树比如樱桃、李子、杏子等则在冬季开花。
对于冬季开花的果树，其花骨朵在秋季已经分化完毕，等待冬季到来后适当光照、气温下降后便可开放花朵。在南方气候适宜的地区，冬季气温较低、空气干燥时，果树开花的机率会更大。
一般来说，季节变化对果树开花具有重要影响。在春季，气温逐渐升高，昼夜温差比较大，这些条件都是果树开花的好时机。同时，春季阳光较强，日照时间长，光照条件也能刺激果树开花。
夏季气温高，相对湿度大，果树生长一般较为快速，也容易开花结果。此时需要注意的是，炎热的气候也容易造成果树水分蒸发较快，如果不适时浇水，可能会导致果树开花受阻。
总之，果树开花的季节取决于多种因素，必须根据具体情况来定。冬季开花的果树这些品种特殊，而春季开花的多数果树需要充足的光照和适宜的气温才能达到顺利开花结果的效果。