菏泽牡丹是以花大、花美、色艳、芳香四绝而著称于世，因而被誉为“***”。其开花季节一般为每年的5月中旬至6月中旬，这个季节具体会受到气候、生长环境和品种等多种因素的影响。
首先，菏泽地处中国山东省南部，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，春季温暖多雨，有利于牡丹的生长与开花。但是气候变化不可避免，可能会导致牡丹开花时间提前或推迟一些。
其次，受到生长环境的影响。牡丹要求土质疏松肥沃、渗透性良好、排水性好的环境，这样才能获得充足的养分和水份。如果生长环境不良，就很可能造成花期缩短或延长。
同时，菏泽牡丹的品种也是影响开花季节的一个重要因素。牡丹根据花色、花型、花期等方面进行了分类，每个品种的花期也会有所不同。例如，通常早开的品种有莲花、呈祥、朝鲜牡丹等；后开的品种有金凤、玉海、九华等。
最后需要指出的是，虽然牡丹的正式开花季节为5月中旬至6月中旬，但是其实在4月份的时候就已经开始开花了，这个时候的花虽然数量不多，但也非常美丽，是当地著名的牡丹文化景观之一。
综上所述，菏泽牡丹开花的季节一般在每年5月中旬至6月中旬，但实际的开花时间可能会受到气候、生长环境和品种等多种因素的影响。如果你想欣赏菏泽牡丹的美丽花朵，可以选择相应的时间前往游览，一定会有不一样的感受和惊奇的发现。