扬梅是常见的落叶灌木植物，其学名为Chaenomeles speciosa，属于蔷薇科。它通常在早春时节开花，每年的2-4月份是扬梅开花的季节。
扬梅是比较耐寒的植物，虽然其生长环境不同，但大部分地区在气温回升到5℃左右时，扬梅就已经开始萌芽了。同时，在气温回升到10℃左右时，它的花瓣就能完全地绽放开来。花期通常持续2-3周左右，最早能在2月份看到扬梅的开花，最迟则在4月份。
扬梅的花色丰富多彩，有红、粉、白、黄等多种颜色，花朵比较小，但非常艳丽。除了美观，扬梅还有较高的观赏和药用价值。其果实又称为“西瓜霜”，能袪痰止咳、清热解毒、下气等功效，是中药材之一。
总之，扬梅是一种早春开花的落叶灌木植物，其开花季节一般在2-4月份，且花色丰富多彩，非常适合观赏。