金桔通常在春季和夏季开花，具体时间因地理位置和气候条件而异。一般来说，北半球的金桔在3月到5月之间开花，而南半球的金桔则在9月到11月之间开花。
金桔的花期通常会持续几周到一个月左右，花色通常为白色，散发着淡淡的香气。金桔的花朵形态与其他柑橘类植物相似，都是5枚花瓣组成的单瓣花，具有5枚雄蕊和一个花柱。
在金桔的生长周期中，花期是非常重要的。如果金桔的花期出现异常或受到干旱、寒冷或其他因素的影响，将会对其果实的产量和质量产生影响。
因此，在金桔种植过程中，要注意及时灌溉、施肥、修剪和排水等措施，以确保金桔正常生长和发育。同时，还要注意防治金桔害虫和病害，维护一个良好的生长环境。
总之，金桔的开花期受到多种因素的影响，需要进行仔细的观察和管理。合理地管理金桔种植过程，将有助于提高金桔产量和品质，保障种植者的经济效益。