黄瓜是一种常见的蔬菜，开花期越长，则产量越高。黄瓜的花期受到许多因素的影响，如温度、湿度、光照等。因此，黄瓜什么季节开花最好，需要综合考虑多种因素。
一般来说，黄瓜在温度适宜、日照充足、湿度适中的情况下生长最为良好。在春季和秋季这两个季节，天气温和，日照时间适中，比较适合黄瓜的正常生长和开花。春季的温度适宜，日照时间较长，空气湿度较高，有利于黄瓜的生长和开花；而秋季的天气则相对干燥，但日照时间还是很充裕的，适合黄瓜的生长和开花。
另外，在农业生产中，为了延长黄瓜的开花期，还可以采取一系列措施，如增加光照时间、保持温度适宜、保持土壤湿润等。特别是在阴雨天气或气温较低的时候，需要提供适宜的温度和光照，以促进黄瓜的生长和开花，同时注意保持土壤湿度，防止受灾或者发生缺水情况。
总之，黄瓜的花期受到许多因素的影响，什么季节开花最好需要考虑多种因素。春季和秋季天气温和、日照充足、湿度适中，比较适合黄瓜的正常生长和开花。在实际生产中，还需要采取一定的措施，以延长黄瓜的开花期，提高产量。