植物的开花和结果是与气候和季节变化密切相关的。不同的果树有不同的开花和结果季节。通常情况下，水果的开花和结果季节与所处的气候、温度、光照等环境因素有关。
春季是许多果树开花的季节，比如桃树、杏树、橙树、柿子树等。春季温度逐渐回暖，大气湿度增加，是花芽分化、开花和结果的适宜季节。此时，这些果树会抽出新梢，迅速生长，伴随着花朵的绽放，吸引了蜜蜂等昆虫作为传粉工具，从而形成果实。
夏季也是许多果树结果的季节。比如苹果树、梨树、葡萄树等，它们通常在春季开花后进行果实发育，直至夏季开始结果。夏季温度较高，光照充足，这些果树的果实也会快速成熟。
秋季则是某些果树开花和结果的季节，比如桂圆树和枇杷树等，这些树种的花期一般在八九月份左右，结果期则在十月份左右。这也是气温适中、露水多的时节
冬季则是枸杞树和柿子树等的开花和结果季节。这些果树的花期一般在十一、十二月份。冬季天气寒冷干燥，气候条件并不适合大多数果树的生长，但这些果树却可以抵御低温，在寒冷的季节里开花结果。
总之，不同的果树开花和结果的时间各异。在栽培和管理时，我们需要根据各种果树的特性与自然环境的变化，制定相应的管理措施。比如，在合适的时机浇水、施肥、修剪等，都可以促进果树的生长，提高产量和质量。