菜籽花一年可以开花两次，分别在春季和秋季。春季开花的时间大概在三月到六月之间，秋季开花的时间大概在十月到十一月之间。
菜籽花是油菜属的一种，也叫油菜花。它是我国一种重要的经济作物，以种植面积和产量而言，居花卉之冠。菜籽花是一种艳丽动人的花卉，色彩鲜艳，形态优美，营养价值极高。
春季是菜籽花的主要开花季节。在春季的时候，天气逐渐变暖，气温逐渐升高，这对菜籽花的生长和开花有很大的影响。当气温升高到一定的程度，菜籽花就会进入开花期。春季菜籽花开花的时间长达2-3个月，这个时候，整个油菜田都会变成一片金黄色的海洋，非常壮观。
秋季是菜籽花的次要开花季节。在秋季的时候，菜籽花会经历一段静止期，然后再次开花。相比春季的菜籽花，秋季的菜籽花开花时间较短，但是花朵的花色也非常美丽，有些甚至比春季的菜籽花还要艳丽。
总的来说，菜籽花的开花季节取决于天气和气温的变化。无论是春季还是秋季，菜籽花的开花都是一件非常美丽的事情，也是国人喜闻乐见的景象之一。除了欣赏其美丽的花景外，菜籽花还有着丰富的营养和药用价值，因此是一种非常重要的农作物。