南方水果主要包括柑橘、龙眼、荔枝、榴梿等。由于南方地区气候温暖，多数水果的开花时间较早，一年可分为两个生长季。下面将分别介绍这几种水果的开花季节。
1. 柑橘
柑橘是南方地区比较常见的水果之一，主要包括柚子、橙子、蜜柚、柠檬等。柑橘的开花季节一般在每年的2-3月份左右，此时气温逐渐回暖，阳光充足，适宜花芽的生长，开花时间长约1个月左右。柑橘花朵一般白色，花瓣5枚，往往在晴朗的天气下盛开，香气扑鼻。
2. 龙眼
龙眼是南方地区一种比较受欢迎的水果，肉质鲜美，风味独特，而且富含维生素C和糖类等营养物质。龙眼的开花季节一般在每年的5-6月份左右，此时气温逐渐上升，雨水较多，适宜花芽的生长，开花时间长约1个月左右。龙眼花朵小巧玲珑，颜色为白色、粉色或浅黄色，花期短暂，香气宜人。
3. 荔枝
荔枝是南方地区一种非常著名的水果，果肉鲜美多汁，富含营养物质。荔枝的开花季节一般在每年的4-5月份左右，此时气温逐渐回暖，阳光充足，适宜花芽的生长，开花时间长约1个月左右。荔枝花朵小而美丽，色彩淡雅，香气扑鼻，花期短暂。
4. 榴梿
榴梿是南方地区一种不常见的热带水果，外观呈椭圆形或圆形，果肉黄色丰富，风味独特。榴梿树的开花季节一般在每年的11月份左右，此时气温逐渐回升，适宜花芽的生长，开花时间长约2个月左右。榴梿花朵较大，颜色为黄色、橙色或粉色，香气浓郁，花期较长。
总的来说，南方水果的开花季节都比较早，一般都在每年的春季或夏季。由于南方地区气候温暖，雨水较多，适合水果树木的生长，所以南方水果的产量较大，品质也比较优良。如果你是一个果农，可以根据不同水果的开花季节进行合理的管理，以获得更好的收成。