葱是一种常见的蔬菜，也是一种具有药用价值的中药。在生长过程中，葱会形成花茎，而葱花也是一种非常美味的佐料。那么葱究竟是什么季节开花呢？下面我们来详细介绍一下。
普通的葱通常在春季种植，并在夏季采收。在生长过程中，葱会逐渐长高，形成长长的叶子和茎。当气温升高，光照充足的时候，葱便会开始形成花茎，开花结子。一般来说，葱花开花期在夏季的六月份或七月份左右比较常见。
而野生的葱则会在春末夏初开始开花。野生的葱分布在我国的各个地区，也是一种非常常见的植物。野生的葱在自然条件下生长，往往比种植的葱更加健康，也更适合用于制作药品。
需要注意的是，葱花虽然美味，但葱茎也同样可以食用。当葱开始长出花茎的时候，其叶子和茎会变得较为粗硬，这时就不适合食用了。因此，我们需要在葱开始长高之前及时采摘，这样不仅能够尽早享受到美味的葱茎，也能够避免浪费。
综上所述，葱通常在夏季开花，而野生的葱则会在春末夏初开始开花。饮食中的葱可以食用其叶子和茎，但需要在葱开始长高之前及时采摘。