有人想知道，百香果发黄是坏了吗？那么怎么判断百香果坏了呢？我们一起来看一下。
其实百香果又可以叫做鸡蛋果，有人称它为爱情果，因为百香果营养比较丰富，所以很多人很喜欢使用百香果，它和蜂蜜柠檬一起搭配，可以泡茶喝，味道简直美极了，百香果的原产地是在南美洲，果实可以散发出多种水果香味，尤其是果汁有香蕉，菠萝，柠檬，草莓等等的浓郁香，所以叫做百香果，那么我们怎么判断百香果是坏了呢？我们一起来看一下。
第一，可以从百香果的外观上来看
坏了的百香果外皮是带有黑色的斑痕，或者是长毛发霉了，可以一眼就看出来，百香果已经坏了。好的百香果的外皮基本上是紫色的，或者是黄色发亮的，如果百香果的果壳出现了干瘪凹陷，有时候也比较正常，不是坏了，反而味道是比较香甜的，是成熟度比较高的表现，所以百香果坏了和成熟度高的表现，需要仔细辨别。
第二，可以闻百香果的味道
我们可以把百香果切开，它的味道比较浓郁，有多种水果的香味，百香果的名字也是这么来的，所以，百香果香气比较浓的，那么它就是好的，如果带了发酵的酒味或者福来为没味等等比较难闻的味道，那么百香果就坏了。
第三，我们可以通过按压百香果的果壳来判断是不是坏？
百香果的外壳一般比较坚硬，即使干瘪了也不容易按扁或者戳破，如果按压百香果的外壳比较软烂或者是一撮就破了，那么说明百香果的腐烂程度比较高了，它已经坏掉了
第四，看百香果的种子来判断是否坏
一般情况来说，百香果的，果肉，果汁，还有种子是分布的，比较均匀的，切开以后可以观察到，在整个果实当中比较分布均衡，如果切开以后发现种子全部沉到底部，如果办有发酵的酒味，那么基本上就是变坏了。
所以，我们想知道百香果是不是坏了？可以有很多的方法通过它的气味，外观还有按压以后的状态，内部种子果肉的分布情况等等，都可以辨别。