百香果的营养价值非常高，所以种植百香果也越来越普遍，但是，种植百香果用什么种类的呢？哪一种比较好呢？那接着我们就一起来介绍一下百香果的品种特点吧。
1、黄色百香果
特点：黄色百香果在成熟的时候，黄色百香果果实的表面是金黄色的，外形是圆形的，表皮的班点比较的明显，单果平均重80-100克。黄色百香果的果汁含量很高。
优点：优点就是百香果生长速度很快。开花的花量也很多，产量也很高。抗病能力强。
缺点：黄色百香果只有人工受粉才能保证它们的产量，黄色百香果也不耐寒，一旦霜冻就会死。酸度很大，香气很淡，一般适合做工业原料加工果汁，不适合鲜吃。
2、紫色百香果
紫色百香果长得比较小，形状是椭圆形的。紫色百香果的挤出来的果汁味道会很香，也很浓、甜度也高，紫色百香果适合鲜食，既耐旱也耐寒，但是紫色百香果的抗病能力很弱，产量也不是很高。
特征：紫色百香果不是生长出来就是紫色的，而是在成熟之后才会变成紫色的百香果。
3、紫红色百香果
紫红色百香果其实就是黄色百香果和紫色百香果杂交出来的。
特点：紫红色百香果的果皮颜色就是紫红色，表面斑点会比较的明显，长的比较大，抗寒抗病力都很强，长势很旺盛，可自己自花授粉结果，不用人工受粉。紫红色百香果的含糖量会比较高，是鲜食加工两品种。