凤梨和菠萝都属于热带水果，通常在温暖的气候条件下生长和开花。因此，凤梨和菠萝对温度和湿度的要求很高，大部分地区只能在特定的季节开花。
凤梨一般在春季和夏季开花。在热带地区，凤梨全年都可以开花和结果，但在温带地区，凤梨只能在温暖的季节生长。在南半球例如澳大利亚和新西兰，凤梨的主要生长期在12月至翌年3月之间。而在北半球的**，例如中国和美国，凤梨则主要在3月至5月之间生长和开花。
菠萝也是在温暖季节开花。在热带和亚热带地区，菠萝可以全年开花结实，但在温带地区，菠萝只能在夏季生长。在北美洲和欧洲，菠萝的生长季节通常为5月至9月。而在南美洲和非洲，菠萝的生长季节则为11月至翌年3月。
总之，凤梨和菠萝主要在温暖季节开花和生长。在热带地区，它们可以全年生长开花，但在温带地区只能在温暖季节生长。因此，在不同的地区要想种植成功，需要根据当地的气候条件和季节规律来安排种植时间和方法。