仙桃树是一种观赏性和果实双重用途的植物，在中国北方地区广为种植。它的开花时间一般是在春季之后的夏季和秋季，具体开花时间会因气候变化和地理位置的不同而有所不同。
在北方地区，仙桃树的开花时间一般是在7月底到8月初，这是因为这个时期气温较高、雨水多，适合仙桃树的生长。南方地区的仙桃树则可能在6月末就开始开花，因为南方地区的气候温暖，阳光充足。
除了气候因素外，仙桃树开花还与树龄、树种等因素有关。一般来说，树龄越大、树种越好的仙桃树开花时间越早，花期也会更长。而且，不同品种的仙桃树开花时间也会有所差别，一些早开花品种的仙桃树甚至可以在5月就开始开花。
总之，仙桃树的开花时间是受气候、树种、树龄等多种因素影响的。一般来说，北方地区的仙桃树开花时间在夏季，南方地区在春末夏初。喜欢仙桃花的朋友们可以留意这个时间，前往山林或公园一睹其美。