蒲荷是一种根生、多年生草本植物，又名莲藕、莲干、金华莲等。蒲荷原产于中国，而在***也是一种非常常见的植物，经常会被用来制作传统料理。那么蒲荷在什么季节会开花呢？下面我们来解释一下。
首先，需要指出的是，蒲荷的主要食用部位是其根茎部分，通常称之为藕。蒲荷的花是会开放的，但开花并不是蒲荷被人们所关注的重点。蒲荷的花期通常在夏季，也就是六月至七月之间。
蒲荷花大概在6-7月之间开放，蒲荷花有3-5个开放在一起，花色分为白色、黄色或是紫色，花瓣呈舟形。尤其是在***，人们借助这个特点，经常会将蒲荷种植在水边、湖边等比较潮湿的地方。这种安排不仅可以保证蒲荷根茎充分生长，而且可以使得花期更加鲜明、明显。
最后需要提到的是，蒲荷是一种非常适应生长环境的植物。在数量上，由于蒲荷的扦插能力极强，一株蒲荷可能会在短时间内繁殖出大量新株。因此即使是蒲荷不开花，也绝对有很多其他有趣的地方可以研究。