荠菜又称苤蓝菜，是一种常见的野菜，不仅可作为菜肴食用，还具有很好的药用价值。荠菜在开花时也有一种独特的美丽，那么荠菜花开花的季节是什么时候呢？
荠菜是一年生草本植物，通常在3月至4月左右的春季种植，生长期约为50天。荠菜的花期一般在5月到6月，当然也有在4月下旬开始开花的。荠菜花开得十分繁茂，花瓣呈白色，有时呈淡紫色，非常美丽。荠菜花期一般持续1个月左右。
荠菜花有一定药用价值，其种子能入药，有消肿利水、通经下乳等功效。因此在药用上也有一定的作用。荠菜花还可以入菜，常用来制作荠菜花饼等食品。
总之，荠菜花的开花期一般在5月到6月，花期持续约1个月左右。荠菜是一种美丽又具有药用价值的植物，在药用和食用方面都有很好的发挥价值。