南方桃树一年可以开花两次，主要开花季节在春季和秋季，具体开花时间会受到气候、地理位置、品种等多种因素的影响。
春季是南方桃树的主要开花季节，一般在2月下旬至4月中旬之间。这个时候随着气温回升和阳光增加，桃树的四周逐渐变得温暖而湿润，适合花蕾的生长和绽放。在春季，桃树会先开出粉色的花骨朵，随后逐渐展开形成一片片美丽的花海，这个时候桃枝上的嫩叶开始发芽，逐渐长大，桃花和嫩叶形成了美丽的对比。
秋季也是南方桃树开花的季节之一，但相对于春季来说，秋季的桃树开花比较少。一般来说，秋季的桃树开花时间在9月至10月之间，主要是因为气候比较适宜开花。此时，桃树上开出来的花多为孤零零的几朵，虽然数量不多，但却别具一番风味，尤其是那淡雅的花香让人心旷神怡。
需要注意的是，南方桃树虽然可以开花两次，但是如果在春季开花比较晚或者开花旺盛，那么在秋季开花的可能性就会相应的降低。同时，如果桃树生长状况不佳或其他环境因素不利，也可能会影响开花的数量和质量。
总之，南方桃树可以在春季和秋季开花，每个季节都有自己独特的魅力。无论是春日的桃花盛开还是秋日的孤芳自赏，都能给人们带来美好的体验。