榆梅是一种在中国北方广泛分布的树种，它的学名叫榆叶梅，又叫乌榆丁香。榆梅的花期一般在春季，具体开花时间则取决于气候和地理位置等因素。
一般来说，榆梅的开花时间在3月至4月之间。在北方的一些寒冷地区，由于气温较低，榆梅的花期可能会推迟到4月下旬或5月初。而在南方一些气候较暖和的地区，榆梅的花期则可能会提前到2月甚至1月。
榆梅的花色丰富，早期开花的品种通常花色较浅，常见的颜色有白、粉和浅紫色等；而晚期开花的品种则花色较深，多为深紫色和紫红色等。榆梅花的形状呈圆锥状花序，花径约为2-3厘米，散发着浓郁的花香，非常漂亮。
总之，如果您想在春季观赏榆梅的美丽花朵，最好的时间是3月至4月之间，具体开花时间还需要结合当地的气象情况来判断。