凤眼果是一种常见的水果，产于中国南方地区。它的开花期一般在春季，具体来说是3月份到4月份左右。
凤眼果的花朵较小，呈白色或淡黄色，花呈簇生状分布于枝条上。开花的时间会受到气温、降雨、光照等各种因素的影响。通常来说，当温度达到10度左右时，凤眼果的花朵就开始绽放。此外，凤眼果开花需要充足的水分和光照，因此在降雨充沛、阳光充足的春季，凤眼果的开花量和品质会更好。
凤眼果开花后，需要进行及时的花粉传播，这样才能保证果实的顺利成熟。通常情况下，凤眼果的花朵会持续开放约7天左右，期间蜜蜂等昆虫会帮助传播花粉。因此，在种植凤眼果的过程中，必要时需要进行温度控制和灌溉等技术手段，以提高果实的产量和质量。
总之，凤眼果的开花期主要在春季，需要充沛的水分和光照，能够保证果实的健康生长和优质收成。种植者要密切关注天气等条件的变化，采取相应的管理措施，以保证凤眼果的产量和品质。