黄豆是一种重要的粮食作物，也是一种重要的植物蛋白来源。黄豆的开花时间与生长环境和种植时间有关。一般来说，黄豆的开花期在夏季。
黄豆是一种喜温植物，生长温度在20-30℃之间。因此，在气温适宜的夏季，黄豆的生长速度加快，开花时间也会提前。
黄豆的种植时间也会影响其开花时间。在春季播种的黄豆，因温度较低，生长速度较慢，一般会在夏季后期才开花；而在夏季播种的黄豆，由于温度适宜，生长速度较快，开花时间会提前，一般在夏季中旬左右开花。
除了生长环境和种植时间的影响外，黄豆的品种和品质，以及管理和施肥也会影响其开花时间。因此，在种植黄豆的过程中，需要根据实际情况进行科学管理，从而促进黄豆的生长和开花。
总之，黄豆一般在夏季开花。种植黄豆时需要根据生长环境和种植时间进行科学管理，才能获得更好的收成。