种植哪种草能够提高牛羊的产量，这主要取决于所在地区的气候条件、土壤肥力以及牛羊的品种等因素。在这里，我将介绍一些适合在不同气候条件下种植的草种，并且这些草种不仅产量高，还相对容易种植。
1. 黑麦草：黑麦草的生长适应范围广泛，在很多地区都可以种植。它可以在春季或秋季播种，并且通常在繁殖季节前生长较快。黑麦草的叶片肥厚，口感良好，适合作为草料或饲草使用。
2. 苜蓿：苜蓿是一种多年生的草本植物，其主要分布在温带和热带地区。它的营养价值高，含有丰富的优质蛋白质和矿物质，可以帮助牛羊增加体重。苜蓿可以在春季和秋季播种，并且可以与其他草种混播，如黑麦草和玉米。
3. 高羊茅：高羊茅是一种多年生的草本植物，适合在寒冷气候地区种植。它的生长速度较慢，但是产量高，可以生长到1米高。高羊茅富含蛋白质和矿物质，营养价值高，适合用于草料和饲草。
4. 梭梭草：梭梭草主要分布在干旱地区，如荒漠和沙漠。它有着极强的适应性和抗旱性，可以在干旱炎热的气候条件下生长。梭梭草的产量不高，但是营养价值却很高，特别适合用于肉羊的饲养。
总体而言，草种的选择应根据不同区域、不同季节和牛羊需求来确定。在种植过程中，注意做好草地肥料和水源的管理，以促进草坪的生长和发展。