辣椒是我国种植第二多的蔬菜，随着我国市场需要，我国研发的辣椒品种越来越多。辣椒叶相应的延伸了很多衍生品。我国各种辣椒制品层出不穷，那么接下来我们就来谈谈种植户中心中最重要的事情吧，种植辣椒的前景如何呢？接下来就跟这农艺网的小编一起来看一下吧。
市场需求
由于各区域之间的交流合作，辣椒也逐渐走进了千家万户，在十几年前，很多人都是一点点辣都不吃的。但是到现在，我们很少会看到不吃辣椒的人。辣椒那种酥麻的感觉是很多其他调味料不能代替的。市场上有很多的辣椒衍生品，市场上不仅需要辣椒作为食材，很多生产厂家也需要辣椒作为自己产品的原料。市场上辣椒衍生品多种多样，作为调味料，辣椒有辣椒粉、辣椒段、干辣椒等等，还有一些能直接吃的辣椒调味料，不需要加工，在吃火锅，吃烧烤的时候沾上一些辣椒酱和辣椒水也是十分美味的。辣椒还有药用价值，很多生发剂会用辣椒作为原料。另外辣椒还有预防感冒的功效，由此可见，辣椒的市场还是很稳定的。
辣椒市场价格
辣椒的市场价格也不算低，一般的红辣椒是四到六块一斤。青椒五块一斤左右，稍微好一些的大红辣椒是七元一斤左右，螺丝椒大约是七到八元一斤。像平常非常受欢迎的朝天椒和小米椒价格可以到十元一斤左右。