青蟹是螃蟹的一种，它长的特别大，有可能比人的手掌还大，这次比较饱满，比较鲜美，受到很多人的喜爱，保存新鲜还是很难的，许多人把它放在冰箱里面，那么应该怎么保存比较好呢，让它的味道，整体营养也不会流失呢，我们一起来看一下。
第一、青蟹冰箱的保存方法
你们把青蟹保存的时候可以用绳子把它的蟹腿和钳子绑起来，这样的话，减少青蟹的体力消耗，绑好以后可以用湿毛巾盖住螃蟹，避免低温死亡，冷藏起来就可以了，如果想要冷冻的话，长期保存期限可以把青蟹煮好，蒸熟以后用保鲜袋密封，然后放进冰箱保存，这样保存的话，青蟹的味道是会受到一定的影响好，不要长期保存，毕竟海鲜长期保存影响口感还不利于身体健康。因为青蟹的冬眠的温度是在5摄氏度左右，所以想要在冰箱中保存活的期限就要把它放在冷藏室中盖上一层湿毛巾，保持青蟹的湿度，这样就可以存放一段时间。
第二，螃蟹冰箱保存的必要性
如果螃蟹煮好了以后一次吃不完，可以放在保鲜盒里面，放在冰箱里面保存，吃的时候解冻加热就可以了，如果是活的青蟹，那么冷藏的话，需要绑起来以后放在保鲜盒，再用湿毛巾盖住，这样放在冰箱的话，三五天内不会恶化或者死亡，如果想让螃蟹保质期鲜，也可以放在水里面放一点盐，这样保存也可以，因为螃蟹死亡以后，细菌就会迅速转移，所以最好是保持新鲜。