白术是一种重要的中药材，常用于滋补肝肾、健脾益胃、祛湿化痰等功效。种植白术的成本和利润，受多方面因素影响，以下是一些可能的情况。
一、种植成本
1. 土地成本：种植白术需要选择肥沃且排水良好的土地，此外还需施用大量有机肥料，所以土地成本较高。
2. 种苗成本：白术的栽培方式有两种，一种是利用白术种根进行扦插繁殖，一种是直接种植白术种子。如果苗木和种子需要从外地购买，则需要考虑运输费用。
3. 劳动成本：白术是多年生植物，需要耕地、除草、施肥、修剪等耗费大量人力物力的工作。
4. 农药、肥料成本：白术的栽培过程中需要施用许多肥料和农药，以防止害虫或病毒对白术的侵害，所以在这些成本上也需考虑。
5. 投资购买机器设备的成本：若是种植规模较大，一些机器设备如喷雾设备、收割机等是不可缺少的，需要吸纳这些成本。
二、收益利润
1. 白术的售价：白术的售价因产地、品质、规格、批次等不同而有所差异。白术地区的批发价常常在600~1000元/公斤之间，市场零售价则会高于批发价。
2. 产量：白术作为多年生植物，净产量常常被压缩到较低水平。期间需要进行耕地、施肥、打药等作业，投入的人工成本、设备成本是不可避免的。
3. 市场需求量：白术因具有多方面功效，如滋阴润燥等，所以市场需求需求比较大，并且价格也随着市场变化而变化。在市场前景不稳定的情况下，决定是否进入种植要深思熟虑。
总结：种植白术需要大量投地投资，而且成本高，时空成本也高，需要操作周期长。但是如果市场前景乐观，以及处理技能，种植白术仍旧是一项可靠的生意。