大葱是一种常见的蔬菜，也是中国菜肴中的常用香料之一。大葱的生长期因生长环境、品种或栽种方式的不同而有所区别，但一般来说，大葱的生长期为90-120天左右。
大葱的生长环境主要包括气候条件、土壤状况和光照条件。一般来说，大葱生长温度最适宜在15-25°C之间，如果温度过高或过低，大葱的生长速度就会受到影响。大葱对土壤要求比较严格，一般要求土壤疏松、肥沃、排水性好，PH值在6.5-7.5之间。另外，大葱对光照也比较敏感，需要充足的阳光才能正常生长。
大葱的培育方式有很多种，比较常见的有直播和育苗后移栽两种。直播是指将大葱种子直接撒在田地或盆栽中，然后通过浇水、施肥、松土等方式培养大葱的生长。育苗后移栽则是先在育苗盘中培育大葱幼苗，等到苗子长到一定程度后，再将其移植到固定的土地或盆栽中进行生长。
在大葱的生长过程中，还需要进行适当的管理措施，比如及时浇水、施肥、松土、除草和防虫害等。在大葱的最后一个生长期内，需要进行断水处理，以使其分叶补根，并增加其香味和口感。
总之，大葱的生长期因生长环境、品种或栽种方式的不同而有所区别，但一般生长期为90-120天左右。要提高大葱的产量和品质，需要做好生长环境的管理和培育及适当的管理措施。