沙质土是一种土壤类型，它具有较多的砂粒和较少的粘土和有机质。这种土壤通常比较疏松，透水性很好，但排水性较差，也容易失水。因此，在选择适合的农作物时，应考虑这些因素。
以下是适合在沙质土上种植的几种农作物：
1. 坚果类作物：沙质土具有较好的渗透性和保温性，这使得坚果类作物如花生、大豆和豌豆可以在其中生长茁壮。在沙质土中，营养丰富的花生可得到更好的生长和产量。
2. 瓜类作物：沙质土有助于绿色果蔬的种植，而瓜类作物如西瓜、南瓜和黄瓜都是适合在此类土壤中种植的。由于沙质土的排水性较差，这些瓜类作物也比较耐干旱，这对于干旱地区的农民来说非常有用。
3. 牛蒡类作物：沙质土也适合种植牛蒡类作物，如当归和芜菁。纤维含量高的牛蒡作物在沙质土中生长得非常好，因此可以获得更高的产量。
总的来说，沙质土虽然不太适合种植粘土和含水量高的植物，但是它对一些农作物，如坚果、瓜类和牛蒡等，却非常适合。最重要的是，如果选取了适合沙质土的农作物，农民可以在这种土壤中获得可观的收成，而且还可以减少水和肥料的使用量，起到环保的作用。