缸豆是我们生活中常见的蔬菜，豇豆细细长长，和四季豆长得有点相似之处。缸豆是我们日常生活中常见的美食，不仅可以炒着吃，还可以做成腌制产品酸豆角，也非常美味。很多地方都会用酸豆角下饭，或者做米粉吃。缸豆还是有很多功效、作用的，接下来就跟小编一起来看一下吧。
缸豆的功效和作用
健脾补肾
肾是我们身体中非常重要的器官，因为肾会给身体排毒，过滤出我们身体中不需要的废料。如果肾不好就容易引起尿毒症等病症，所以说在我们健康的时候就应该注重保健了，尤其是内脏的保健。缸豆里面有丰富的营养成分，有健脾补肾的功效，所以注重身体健康的朋友可以多吃一些缸豆，保护肾脏器官。
促进消化
缸豆有促进消化的功效，因为缸豆中含有特殊的营养成分，可以一直胆碱酶的活性，所以说在我们食欲不振的时候，可以食用销量缸豆，促进肠胃蠕动，维持消化腺分泌，增强我们的食欲。而且缸豆的做法多种多样，总是会给我们带来不一样的惊喜。
减肥瘦身
缸豆低脂肪，而且膳食纤维高，有非常强的饱腹作用。吃等量的食品，长缸豆会更加富有饱腹感，而且脂肪更加低。所以在减肥的小伙伴可以食用一些长缸豆，让自己产生饱腹感。像我们生活中大部分的人都喜欢吃西蓝花减肥，偶尔也可以试试缸豆。