关于“十一月份拉枝最佳角度是多少”的问题，需要进一步明确具体是指哪一种植物进行拉枝。不同的植物在不同的季节和生长阶段都有不同的拉枝方式和最佳角度。
以玫瑰花为例，十一月份是秋季，自然生长期已经结束，此时需要进行秋季整形修剪，包括拉枝。在拉枝时，最佳角度应该是根据每个枝条的生长方向和结构来进行选择，一般来说，如果枝条是斜的，应该在45度左右的角度进行剪除，如果是水平的，应该在垂直方向上进行剪除，这样会更有利于新枝条的生长和花盛期的表现。
而对于其他类型的植物，如果树、灌木等，也需要根据不同的品种和季节进行具体的拉枝方式和角度选择，以保证良好的生长状况和产量。
总之，拉枝是植物修剪的一个重要环节，需要根据具体的植物品种、季节和生长状况来选择最佳的角度，以达到理想的修剪效果。