粳米也就是我们在生活上平常吃的大米,那么粳米和其他大米有什么区别吗?一起来看看吧。
粳米和大米有区别吗?
1、没什么区别,大米包括了粳米和糯米,糯米也就是粘大米,可以用来包粽子,也可以直接蒸着吃,粳米也就是我们日常所吃的大米,只要不粘的大米都叫粳米,东北的大米还没有南方大米的口感好,但是粳米的出米少,所以可能会贵一些,但是物有所值。
2、粳米,主要产在东北,粳米的米粒很丰满肥厚,颜色是透明或者半透明,质地偏硬有韧性,煮熟之后的粳米的粘性非常的强,柔软可口,出饭率低。
3、籼米,是我国出产率最多的一种稻米,籼米是广东、湖南等地区生产出来的大米,,籼米的长度要比粳米要长一点,在蒸煮后的籼米的出饭的也要比粳米高一点,但是饭比较散,不是很黏。
粳米和大米分别有什么功效
大米也分为粳米和籼米这两种,粳米也就是指的是东北大米,籼米就是南方的大米,在生活中一般吃的最多的就是大米,而大米也是南方地区的主食,但有营养的就是粳米,粳米的功效:如果你要是胃不是很好的话,可以经常每天在早上吃一些粳米,这样可以加速胃肠的蠕动,2.经常吃粳米的话,不但可以让你的身体变得更加健康,也有着美容养颜的效果,还可以促进血液的循环,经常吃粳米,也可以预防很多的病,比如糖尿病,便秘等等。