羊肚菌是一种珍贵的食用菌，也是有非常多的好处，比如可以提神醒脑，而且可以治疗消化不良，脾胃虚弱，所以食用价值很高，人们也是非常喜欢拿它来跟其他食物搭配使用，这样营养价值就更高了。那么，羊肚菌在哪里种植好，当然是温度适宜，土壤环境较好的地方种植，最好是土壤呈中性或者微碱性。
1.它的生长环境
它适合生长在那种微弱的阳光下，这样才有利于它的生长，当然还需要低气温，高的环境温差，一般在每年的3、4、5月份生长，生长周期也比较长，生长的环境中必须要有足够的氧气，这样才有利于它的生长发育。
2.它的营养价值
羊肚菌可以增强我们的免疫力，可以抗菌抗病毒，而且可以杀死我们体内的癌细胞，所以可以强身健体，对我们身体有许多的好处，营养价值很高。
3.它的食用方法
最常见的就是羊肚菌炖鸡，里面加入一只鸡，再加其他一些佐料，然后放入羊肚菌，这样里面就富含极高的营养价值，喝汤也行，还可以羊肚菌跟豆腐一起炒一下，这道菜也就营养价值极高。