冬美人是一种常见的落叶灌木，也称为美女树，其花期在冬季，因此得名。冬美人的寿命和生长速度与生长环境、栽培方式等因素有关。
在适宜的生长环境下，冬美人的生长速度较快，一般需要3-5年左右才能长成一棵较大的树，而且可以长成数米高的大树。一些野生的冬美人甚至能活到上百年的寿命。但是，在不适宜的环境下，如缺少阳光、水分或营养等，冬美人的生长速度会变慢，甚至会生长得不好，长成小树或老桩。
一般来说，冬美人在40-50年的时候会开始老化，而老桩的形成则需要更长的时间。具体来说，如果在充足的水分、阳光和养分条件下生长，冬美人一般需要生长到60-70年左右才会形成老桩。当然，这个时间也会受到生长环境、栽培方法等多种因素的影响。
当冬美人进入老年期后，其生长速度会明显变慢，花期有所减少，但是它的根系会更加坚固，可以抵御外部环境对其的一些侵害。此时，对于一些栽培者而言，冬美人树还可以通过修剪来延长寿命。因为剪去一些枝条和老叶可以刺激植物的生长，促进它更多地吸取养分和水分，保持更好的生长状态。
综上所述，冬美人长成老桩需要的时间受到多种因素的影响，一般需要生长到60-70年左右。但是，在适宜的生长环境下，冬美人有可能长成数米高的大树，甚至可以活到上百年的寿命。