百香果是一种热带的水果，可以直接吃，也可以泡水喝，营养价值很高，口感酸酸甜甜的，大人小孩都适合，但是百香果的保质日期不是很长，那么有什么样的方法可以保存更久呢？
1.阴凉通风处保存
若是受到阳光的照射，温度过高的话，那么百香果当然就是比较容易腐烂的了，所以就应该放在阴凉通风处保存，这样的保存时间就能够稍微久一些了。
2.冷藏
一般来说，冷藏也是一个很常用的方式，通常是跟柠檬搭配起来一起冷藏的，可以用一个无油无水的玻璃管，一层百香果，一层柠檬，若是不爱吃酸的话，可以再加一层蜂蜜，如此重复几遍，就可以放进冰箱保存了，想喝的话就直接拿出来，这样的方式一般可以保存半个月到一个月左右。
3.制成果酱
这个方式相对来说就比较的麻烦一些，就是将百香果的果肉全部挖出来，然后放蜂蜜一起熬煮至冒泡的程度就可以了，这样的保存方式还是可以放很久的。
4.冷冻
冷冻的方式非常的简单，直接将百香果的果肉放在冰格当中冷冻就可以了，想什么时候吃都可以。
5.制成果干
这种方式也是稍微有一些麻烦，就是要放在太阳下暴晒，但是味道很好。
百香果的营养价值：
百香果当中含有丰富的维生素、微量元素、黄酮等等，这些对人体都是很有好处的，具有生津止渴、润肠通便等功效。