红薯的起垄栽培是常见的种植方式之一，在起垄过程中，将红薯的突起部分埋在土壤中，形成一条条的垄，这样的种植方式具有以下几点好处：
1.利于红薯的生长发育。起垄栽培可以将红薯的茎系固定在土壤内，避免了风吹日晒或水浸泡等自然灾害的危害，同时，红薯在垄内生长，也可以更好地利用土壤充足、充沛的养分和水分，从而能够更好地生长发育。
2.提高红薯的产量和品质。起垄栽培可以有效地改善土壤排水性和透气性，使红薯的根系得到更好的通气和排水，促进红薯的吸收和利用养分，从而提高产量和品质。
3.降低病虫害发生的概率。起垄栽培可以使土壤表面积水时间更短，从而减少水生蚴的孳生，同时在垄上进行喷雾或者施肥处理，也能有效地控制一些病虫害的滋生。
综上所述，红薯的起垄栽培方式是非常值得推广的一种种植方式，它不仅可以促进红薯生长发育和提高产量和品质，还能够有效地降低病虫害的发生，是一种非常优秀的种植方式。