施肥是种植辣椒的一个重要环节，恰当的施肥可以提高产量和品质。辣椒对营养要求较高，常规施肥可促进辣椒生长发育，提高其辣度和色泽，但过分施肥也会导致植株长势虚弱，果实品质差。所以，施肥时要注意量的控制和合理安排时间。
一般情况下，建议辣椒种植中多次追肥。以下是具体的建议：
1. 基肥：在种植前，对土进行充分的耕作和施以基肥。一般建议：每亩施足1500公斤或1000斤有机肥料，同时与化肥按照5:5的比例混合施用，以每亩10公斤尿素、5公斤三钾磷、10公斤硫酸钾为基本配比，撒在整个田地。
2.苗时追肥：苗龄20-30天时，可每亩喷施0.3％尿素液或0.2％磷酸二氢钾液。
3. 开花结果期追肥：花后可喷施0.3％尿素液或0.2％磷酸二氢钾液，每7-10天一次。
综上所述，一般情况下建议每7-10天追肥一次。但具体还是要根据不同的地域、气候、土壤和品种等因素来判断，施肥时应遵循“应施则施，不施则不施”的原则，同时要注意每次施肥的量，不要过量，避免对植株造成伤害。