南墙根是一处非常适合种植菜蔬的地方，它有良好的采光条件和比较稳定的温度，特别是冬季，它可以为植物提供足够的阳光和温暖。下面是几种适合在南墙根上种植的菜蔬。
1. 西红柿：西红柿是一种非常适合在南墙根上种植的蔬菜。由于南墙根的温度比较稳定，对西红柿的生长有很大的帮助，使得西红柿可以在南墙根上生长得比较快。此外，西红柿需经常浇水，南墙根地势凸出，易于排水，适合西红柿的生长。
2. 辣椒：辣椒是一种非常喜欢阳光的植物，它们需要大量的阳光才能够生长。南墙根正好可以为辣椒提供足够的阳光，因此南墙根是种植辣椒的理想场所。同时，辣椒需要放在充足的光照下生长，而且要保持土壤湿度，南墙根的排水性比较好，适合辣椒生长。
3. 黄瓜：黄瓜是一种比较喜欢光照的植物，南墙根正好符合它们的需求。在南墙根上种植黄瓜，需要注意及时浇水，以保持土壤湿度，黄瓜的生长需要充足的水分和营养，南墙根的排水性好，虽然不易积水，但也不要让土壤过于干燥。
4. 茄子：茄子是一种非常适合在南墙根上种植的蔬菜，因为南墙根可以为茄子提供充足的阳光和温暖的环境，有利于茄子的生长。此外，茄子需要经常浇水，并保持土壤湿度，南墙根的排水性好，适合茄子生长。
总的来说，南墙根是一处理想的菜蔬种植场地，能够为植物提供稳定的生长环境和适宜的阳光条件，如果合理的选择种植蔬菜，这种方式可以获得很好的收成。