很多农友可能都会有这样一个疑问：蔬菜晚上施肥好还是早上施肥好呢？其实，施肥的时间并没有固定的规定，这要视乎种植蔬菜的生长习惯和需求来决定。但因为蔬菜不同的生长周期，对肥料吸收的需求也会发生变化，所以选择适宜的施肥时间就显得尤为重要。
一般来说，如果是矮秆蔬菜如菜心、生菜等，可以选择在早晨或气温较低的时候施肥，这可以让蔬菜慢慢吸收肥料，避免因气温过高蒸散肥料。如果是茎叶蔬菜，如芹菜、大葱等，施肥时间可以在下午或傍晚，因为这些蔬菜的生长速度较快，需要肥料的供应相对更充足。
但是，需要注意的是，不要在蔬菜快要成熟了才施肥。这个时候再施肥，可能会影响蔬菜的口感和质量，甚至可能产生农药残留等问题。因此，最好在蔬菜生长的早期和中期，通过科学的施肥管理，让蔬菜得到最好的生长环境和养分供应。
总之，适宜的施肥时间要根据具体情况而定，需要根据蔬菜品种、生长周期、土壤养分状况来决定，同时也需要根据天气情况和气温来决定施肥时间。只有科学的施肥管理，才能让蔬菜生长更加健康、茁壮。