阳台种植蔬菜是一种越来越流行的健康生活方式。而种植多年生蔬菜，可以让你在阳台上享受更长时间的收获和美丽的花朵。接下来，我们将分享一些适合阳台种植的多年生蔬菜。
1.薄荷
薄荷是一种多年生蔬菜，是在阳台上种植的理想选择。它可以在不同的盆中或定植地中生长。薄荷含有丰富的维生素C和天然抗氧化剂，能够帮助消化和减轻压力。
2.苦蒿
苦蒿也是一种多年生蔬菜，可在阳台上生长并得到许多收获。它含有大量营养素，尤其是叶子的维生素A和C，铁，钙和蛋白质。此外，苦蒿还富含诸如黄酮，类黄酮和维生素K等化学物质。
3.洋葱
洋葱是一种容易种植的多年生蔬菜，在阳台上种植可以维持数年。它是一种非常营养的食物，含有可抗氧化的二硫化物和维生素C等化学物质。同时，洋葱也可以被用于烹饪和调味。
4.草莓
草莓是一种可爱的多年生蔬菜，也可以在阳台上生长。它是一种富含抗氧化物的水果，含有苯酚和维生素C等营养成分。草莓也可以帮助减少炎症并促进健康的眼睛和皮肤。
5.九层塔
九层塔是一种可以在阳台上生长并且在亚热带和热带地区普遍使用的多年生香草。它含有大量抗氧化剂，可以增强免疫系统并提高心脏健康。九层塔通常被用于烹饪或调味，使之更加美味。
总之，适合阳台种植的多年生蔬菜有很多种，每种都有自己的独特风味和营养成分。在种植这些蔬菜时，需要注意的是提供充足的阳光和水分，同时定期检查并除去叶子、杂草和虫害。让我们在家中的阳台上尝试一些不同的多年生蔬菜，并享受健康和美味的收获。