黑山羊可以起到补肾的作用。黑山羊中含有丰富的高蛋白及钙、铁、锌等微量元素，黑山羊对促进人体代谢及营养吸收有很大作用，黑山羊能保护胃壁增加胃黏膜中胃液的分泌，提高胃肠道的消化能力，可以预防胃肠道疾病的发生。黑山羊是一种热性食物，多吃能起到暖胃的作用同时预防胃寒。
饲养黑山羊的要点
1、饲料喂养
饲料喂养的诀窍一定要掌握好，一般要以青饲料为主，但这样远远不能满足黑山羊的生长需求。应尽量收集菜农菜地里拔除的青草及农户作物收前茎叶来喂黑山羊，剩余的可进行晒干或青贮，做到以旺补淡，常年不缺青。
2、环境管理
黑山羊的圈舍搭建应选择在远离居民区、水源地、无羊病传染史的地方，舍内各种设施都要配套齐全，而且面积也要够大，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。
3、卫生消毒
养殖黑山羊要重视卫生消毒工作。确保羊舍卫生的同时，再定期做好消毒处理，一般每年春秋各一次，消毒时，应先将黑山羊赶出，清除饲槽里的饲料、粪便及墙壁和圈顶上的污物，然后进行消毒。当然除了卫生消毒之外，定期驱虫以及免疫接种同样也是羊群抵抗疾病的有效途径之一。
4、防病要点
黑山羊常见的疾病有羊口疮、羊肺炎、羊痢疾、肝片吸虫病、疥螨病等。要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。而饲养人员在进出羊舍之前，也要做好严格的消毒，以保证自身的卫生安全。