现在人们对于蔬菜水果的要求也在逐渐提高，不仅要健康还要吃了对自身非常有利，还有人会选择自己去种植一些蔬菜，有条件确实可以这样做，自己种的菜还更健康，吃着更安心，而且现在的蔬菜也不便宜，价格也不错，尤其是冬天，对于一些蔬菜非常的短缺，价钱也会更加的贵，东西越少就越贵。蔬菜是我们生活中的必需品，那么新型蔬菜的品种及特点有哪些，让我们一起来了解一下吧！
1.泰国尖叶空心菜
这种是从泰国引进的一种蔬菜，耐寒又耐热，长势很快，外形美观，四季都可以播种，所以深受消费者的喜爱，我们深知冬天北方过于寒冷，导致没有许多新鲜的蔬菜吃，从远方运来的蔬菜价格又比较昂贵，所以这种四季都可以进行播种的才菜，大家都很喜欢，可以自己在家里种一点，随时想吃就吃了，我们也吃的安心，同时也非常的安全，不用担心打农药这些问题，吃了对我们的身体也没有什么危害。
2.平顶宽叶雪韭
这种韭菜长得比较高，可能有60厘米，叶片也比较宽，非常的绿，它们抗病抗寒，长势也非常好，非常强壮，适合在保护地或者露地种植，韭菜可以提味，而且也绿绿的，放在饭里面也非常有食欲，有的人还喜欢吃那种烤韭菜，韭菜还能用来跟鸡蛋包包子，或者包饺子，也是大众会经常选择的一种食物。
3.风江特长绿豇豆
这个品种的豇豆早熟高产还抗病，春夏秋季都可以播种，口感也很好，还能适应各种土地，全国各地都能进行播种，比较适应早春的大棚还有春秋的露地，人们也可以用它来做自己喜欢吃的腌豇豆等，选择比较多，而且产量高，我们自己吃不完可以拿去卖，也可以小赚一笔，自己种的卖起来也比较快，人们会觉得健康非常放心，所以非常的好，我们自己吃不完还可以送亲戚朋友都是可以的，对于这种东西大家都不会拒绝，还可以增进你们的关系。