要想养得粗壮长得高，需要注意以下几点：
1. 均衡饮食：食物对于身体的发育和成长来说是非常重要的。要保证足够的营养，每天摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等必要元素。此外，在食物中，牛奶、鸡蛋、肉类、豆类、鱼类等含有蛋白质和钙质的食物可以帮助骨骼和肌肉的发育和生长。
2. 适当的运动：运动可以促进身体的新陈代谢，加快身体的发育和成长。可以选择进行一些适当的运动，如跳绳、篮球、足球等，这些运动可以帮助增强肌肉的力量和骨骼的韧性，从而使身体更加健康。
3. 充足的睡眠：睡眠对于身体的发育和成长也非常重要。在成长阶段，应该保证每天睡眠时间不少于8个小时，这样可以帮助身体更好地进行细胞修复和新陈代谢。
4. 科学的生活习惯：在日常生活中，还需要养成一些科学的生活习惯，如不抽烟、不饮酒、不熬夜等。这些不仅可以帮助身体更加健康，还可以帮助身体更好地发育和成长。
另外，养成粗壮和高大的身材需要综合考虑多个方面，包括饮食、锻炼和睡眠，下面简单介绍一下。
1. 合理的饮食
饮食是获得充足营养的重要途径。要摄入充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以支持身体的生长和发育。蛋白质是肌肉主要的构成成分，碳水化合物是能量的主要来源，脂肪是必需的脂溶性维生素的来源。此外，还可以增加摄入矿物质和维生素的多种蔬菜和水果，以保持身体健康。
2. 锻炼
健康的身体需要适当的运动。锻炼可以增强肌肉，促进骨骼的生长和发育。骨骼对身体的高度有着很重要的影响，因此要选择适合自己的运动方式，如游泳、篮球、跑步和举重等。
3. 睡眠
睡眠对身体的影响也非常重要。睡眠不足会导致身体疲劳，影响身体的生长和发育。养成良好的睡眠习惯，每晚保证7-8小时的睡眠时间。
除此之外，还要注意饮水、保持放松心情，适当的晒太阳等。这些都可以对身材的生长发育产生积极的作用。
总之，注意饮食、适当锻炼和良好的睡眠习惯是养成粗壮和高大身材的基本要素。但需要注意的是，身体发育有其自身的规律，需要有耐心和持久的努力。