在近几年中，大蒜种植面积经历了一定的波动。根据中国农业部信息中心发布的数据显示，大蒜种植面积从2016年的1700万亩左右增长到了2018年的1900万亩左右，但在2019年和2020年逐渐下降至1700万亩左右。因此，可以看出大蒜种植面积近几年呈波动变化。
虽然大蒜种植面积呈现一定的波动，但总体而言，大蒜种植面积近年来并未出现明显的增长趋势。另外，大蒜的种植和生产受到多种因素的影响，如栽培技术、市场需求、价格波动等，因此决定大蒜种植面积的因素也比较复杂。
然而，尽管大蒜种植面积波动较大，但大蒜的产量却一直在不断增长。根据统计数据显示，中国大蒜的年产量从2016年的14000万吨左右增长至2020年的18000万吨左右，年增长率约为3.8%。这主要是由于在过去几年中，加大了农业支持力度，引导农民发展高效农业，加强农业科技投入，促进农业机械化水平提高和土地利用率提高等方面的原因，而这些措施逐渐提高了大蒜的种植效率和产量。
总体而言，大蒜种植面积的增加或减少取决于市场需求和种植效益情况。随着人们对大蒜品质的要求越来越高，以及商业化种植规模的扩大，大蒜种植面积可能会有所增加。但也需要在分析市场需求和土地资源情况的基础上，做出合理的种植决策，以确保种植效益和可持续发展。