种植平菇是一项利润较高的农业项目，特别适合在农村地区进行。而在平菇种植中，玉米芯是一种非常理想的培养基。下面介绍一些玉米芯种植平菇的全过程资料。
一、玉米芯制备
首先需要用锅煮熟玉米，然后将玉米粒挑出，留下玉米芯。将玉米芯放在盆中，在清水中浸泡一天一夜，然后留出适量泡发后的玉米芯。准备完毕后，可以进行平菇培养了。
二、菌种准备
在进行平菇培养之前，需要先选用优质的平菇菌种。这可以通过购买或自行培育获得。如果自行培育，需要在实验室里进行，所需的设备和材料比较复杂，建议购买专业培育的平菇菌种。在购买完毕后，将菌种放在一定的温度条件下进行繁殖，通常需要3-5天。
三、培养基堆积
在准备工作完成后，需要将玉米芯均匀地铺在容器中，厚度大约为15-20厘米。接下来，将繁殖好的平菇菌种撒在玉米芯上，要均匀撒开，确保每个地方都有菌。然后将盖子盖好，放在阴凉潮湿处。
四、保湿措施
平菇培养过程中需要保持一定的湿度，而且要避免外界细菌的入侵。因此，在培育平菇的过程中，必须采取良好的保湿措施。可以在培养盒和培养屋上加装防水材料，同时周期性喷水来保持湿度。
五、收获和储存
在室温下，培育平菇的时间一般为20-30天，随着时间的推移，平菇将变大且颜色越来越深。此时可以采摘平菇，注意采摘时要将其拔出。采摘后的平菇要及时保鲜，放入冰箱等低温储存器中。