玉米芯生料栽培平菇是一种在农村常见的可持续的农业种植方式。这种方式利用了玉米芯这种来源广泛且易取得的原材料，将其作为菌种的生料进行平菇的种植。本文将介绍如何利用玉米芯进行平菇的种植。
一、玉米芯的处理
1. 清洗清理：将新鲜的玉米芯洗净，并将杂质去除。同时要注意不要破坏玉米芯的完整性。
2. 回炉消毒：将清洗好的玉米芯放入水中煮沸5分钟，以消毒杀菌。之后取出晾干备用。
二、平菇菌种的准备
1. 选择菌种：选择优质的平菇菌种，在当地农业技术站或者专业种菇合作社购买。
2. 处理菌种：将菌种用清水冲洗干净，去除杂质和残余的基质。
三、玉米芯生料的准备
1. 添加菌种：将处理好的菌种均匀地涂抹在晾干的玉米芯上。
2. 封口：将菌种涂抹完毕的玉米芯放入袋子中，并将袋子密封。
3. 发酵：将密封好的袋子放入适宜的环境中，保持适当的温度和湿度，促进菌种的发酵，生长。
四、平菇的种植
1. 准备标准化的菇房：在选择方便清洁和通风的房间内建造标准化的菇房。
2. 种植平菇：将发酵好的玉米芯生料放入菇体生长盘中，并按照一定的间距排列放好。然后在盘子上面覆盖一层石棉板或珍珠岩。
3. 系统管理：在菇房内保持适宜的温湿度，及时通风换气，并控制好发酵过程中的温度、湿度等因素。同时还要注意及时清除菇体周围的废料和菌丝。
4. 收获：当菇体长到一定大小时，可以进行第一次采摘。之后再等待一段时间，直到第二轮或第三轮的菇体成长，再进行收获，直至玉米芯生料栽培平菇收获结束。
总之，玉米芯生料栽培平菇是一种简单、易行、低投入的农业种植方式，可以有效地利用玉米芯这种常见农作物的废料，减少对环境的污染，带来可持续的经济收益。