山药，一般大家比较熟悉的是白山药，长在地下的薯为主。可以使用做菜，也可以当主食。从颜色来分，山药种类分为两类，一类是白心的，另外一类是紫色的。目前见到最多的就是白心的，紫色的在市场上很少见。那么，紫色山药的种植前景如何？人们可以接受吗？有人认为，种植紫色山药，因为稀少，所以没有竞争力。一定很赚钱，那么种植后能赚多少钱呢？下面一起来看看吧。
一、紫色山药种植前景分析
紫山药营养价值更高，并且口感好，有保健和抗氧化延缓衰老的作用。另外它的所含的营养物质，有很多的药用价值。紫山药作为药食两用的植物，在国内很稀少，无法满足市场的需求量，导致供不应求。特别是它所含的花青素，是非常珍贵，符合当前市场消费方向，前景是非常广阔的。
二、种植一亩紫山药成本分析
紫山药非常紧缺，如果是大面积的种植，必定很赚钱。这个也是因为种植的人不同，所以结果还是有点差别的，有的人是很好的。紫山药的种植成本主要分为:土地租金、紫山药种子、支架费用、肥料费用等。那么一亩需要花费多少，我们一起来算一算，土地租金，每年1000元。紫山药种子，费用大概1800元。支架大概500元。肥料大概需要2000元。最后总成本是大约5000多元。
三、种植一亩紫山药利润分析
紫山药对生长环境来说对比白心山药要高得多，亩产量跟白心山药的亩产量都是差不多的，紫山药现在的市场价格8元一斤，它的价格比白心山药价格高一亩净赚4万多元。紫色山药的品种比较稀缺，市场占有率不高，如果得到顾客的看重，那么如果产量高，价格也高，种植上比较顺利，好的品种，还有好的种植技术，那么价格也在高位，那么这个紫色山药是很有种植前景的，利润比较好的。整体的发展比较好，值得大家的关注。