辣椒炭疽病是一种由真菌引起的疾病，主要通过叶子、花朵、果实等进入辣椒植株体，并在植株体内繁殖，导致叶片萎蔫，果实腐烂。因此，炭疽病的防治非常关键。
现在市场上有一些专门针对辣椒炭疽病的特效药物可以使用。下面是一些常见的特效药物：
1. 5%环菌酯水剂：这种药物是由环菌酯为主要成分，具有高效、广谱的杀菌作用。使用时需将该药剂与清水按照比例混合，然后喷雾到植株的叶子和果实上。
2. 72%福美双水分散粒剂：福美双是一种具有很强杀菌活性的化合物，可以有效预防和治疗多种作物疾病。使用时需将福美双水分散粒剂按照说明书上的比例兑成液体，然后喷雾到叶子和果实上。
3. 25%多菌灵可湿性粉剂：多菌灵是一种有效的杀菌剂，可以用于预防和治疗多种烟草、葡萄、辣椒等植物疾病。使用时需将多菌灵可湿性粉剂按照说明书上的比例兑成液体，然后喷雾到叶子和果实上。
除了使用特效药物外，还可以采取以下措施预防和治疗辣椒炭疽病：
1.保持植株健康：及时施肥、浇水，控制病虫害的发生，增强植株的抗病能力。
2.及时除病：发现辣椒植株出现炭疽病症状时，应该立即将受病部位剪掉，避免病菌的进一步传播。同时，需要注意消毒工具，防止病菌的再次传播。
3.合理防护：在高发季节，应该加强防护，减少病害发生的机会。
总之，要做好辣椒炭疽病的防治，必须采取多种方法综合治理。合理使用防治药物，加强植株的管理和维护，是预防炭疽病的关键。