陕西是一个农业大省，拥有广阔的耕地和丰富的农业资源。由于气候和地形的差异，陕西不同地区适合种植的农作物种类也有所不同。
陕西省是中国中西部地区的一个省份，总面积20.5万平方公里。由于历史、地理、气候等因素的影响，陕西省的农作物种类较为丰富。根据该省的土壤、气候和地形条件，以下是适合种植的主要农作物和经济作物：
一、适合种植的主要农作物
1.小麦：小麦是陕西省的主要经济作物之一，尤其在黄土高原地区种植面积较广，一般在10月份左右种植，5月份左右收割。在陕南地区，冬小麦收成时间为4月底到5月中旬，春小麦的收成时间在6月下旬。
2.玉米：玉米适合长在温度高、光照充足的地区。陕西地区适宜种植。这里的玉米以种植“黄灯笼”较多，种植时间一般在3月底至4月初，收成时间为8月份左右。
3.水稻：水稻是陕西省的主要农作物之一，适合种植在富含有机物的水田中，特别是山区地方。陕西省的水稻主要产地在渭南、宝鸡、延安等地。种植时间为4月至5月，在9月底至10月初收获。
4.油菜籽：油菜籽在陕西省种植广泛。黄土高原地区超过60%以上的田地都种植了油菜籽。种植时间在春季3月下旬至4月中旬，夏季6月下旬至7月上旬。种植面积较广的地区主要有汉中、渭南、榆林、安康等地。
5.豆类：北方的陕西省适宜长豆，种植时间为4月至5月间。豆类种类较为受欢迎的有黄豆、大豆、黑豆等。
二、主要种植的经济作物
1.苹果：陕西省的苹果产业规模十分庞大，是全国闻名的苹果生产基地之一。陕西省的苹果种类多样，其中以山西省佳县的“富士山”苹果最有名。一般种植时间在3月下旬至4月初，收成时间为9月份左右。
2.柿子：陕西省的柿子主要产于宝鸡、延安、铜川等地区，一般在10月份左右采收。种植时间为3月下旬至4月初。
3.枣子：陕西省的枣子主要产于延安、汉中、榆林、渭南等地。这里的枣子品种繁多，其中以延安市宝塔区的“阳旺枣”最受欢迎。一般种植时间在3月下旬至4月初，收成时间为9月底至10月初。
4.核桃：陕西省的核桃品种优良，主要产于延安、宝鸡等地区。陕西的核桃分早熟和晚熟两种，一般种植时间在3月下旬至4月初，收成时间则分别为9月底和11月份。
总之，陕西省在农业方面具有独特的优势，适宜种植的农作物和经济作物非常丰富。同时，科技的发展也在不断推动农业的发展，不断提高农作物的生产率和品质，为农民的生产提供更好的保障。