北方地区气候条件相对较为苛刻，冬季严寒，夏季炎热，降水也相对较少，因此在选用耐寒牧草时，需要选择适应北方气候的品种，以保证其产量和质量稳定。
常见的适合北方种植的耐寒牧草品种有：
1. 黑麦草: 黑麦草是北方地区常见的一种牧草，不仅耐寒，而且能在瘠薄的土地上生长。其生长期为4-5个月左右，产量高，可用于饲草、干草等。
2. 克氏禾: 克氏禾也称英国草，具有良好的适应性，不仅适应北方的气候，而且在贫瘠的土壤中也能够生长。克氏禾的生长速度快，具有很高的产量，可用于草皮、饲料以及生产青贮饲料等。
3. 羊草: 羊草的适应性非常好，在北方地区能够正常生长，并且在干旱环境下依然有较高的产量和质量。羊草也具有很高的营养价值，其含有的蛋白质、矿物质等元素可以满足牛、羊等动物的需求。
4. 黑麦草和黄豆: 黑麦草和黄豆的混播绿肥模式适用于北方地区。黑麦草能够生长在春季和秋季，而黄豆则适应夏季生长，两者混播后能够实现一年两熟，而且在每一季度都具有很高的产量。
5. 青贮玉米: 青贮玉米是一种富含糖分和蛋白质的牧草，即使在北方干旱的情况下，也能够生长。青贮玉米不仅具有良好的营养价值，而且在饲喂过程中会产生丰富的汁液，能够增加牲畜的食欲。
总之，北方地区的气候条件相对较为苛刻，因此在选择耐寒牧草时需要特别注意适应性和产量等方面的问题。以上列举的五种耐寒牧草品种，不仅适应北方的气候条件，而且在产量和质量方面也具有非常好的性能。